Le food-truck « Epicébon » se déplace aussi bien sur des points fixes que chez l’habitant. Plus qu’un simple camion, c’est un restaurant itinérant pensé pour que chacun puisse mettre les pieds sous la table et se laisser porter. Mariage, anniversaire, retrouvailles entre amis ou simple repas de vacances, le food-truck « Epicébon » se déplace de partout. La livraison est possible, et il est même possible de privatiser le food-truck. Le food-truck livre les mardis, mercredis midi et vendredis midi. Il reste en place fixe le mercredi soir devant la salle des fêtes de Paulhan, le vendredi devant la mairie de Bélarga et le dimanche midi devant le Bar Le Vissou, à Cabrières.
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