La médiathèque de Paulhan s’est emplie ce samedi 7 décembre des odeurs de la cuisine italienne. Dans le cadre du programme « Hello Italie » et à l’initiative du Réseau des bibliothèques du Clermontais plusieurs cuisiniers amateurs ont participé à la « Risotto Expérience ». Ils ont eu la possibilité, dans un premier temps de cuisiner le risotto, suivi d’un repas dégustation de leur propre cuisine. La journée s’est terminée par un après-midi conté.
Aux fourneaux et aux contes, une seule et même personne, Lucas Marchesini, conteur, qui habite Aspiran. L’idée lui est venue à la suite d’un festival de contes en Lozère qu’il a matérialisée sous la forme d’une recette à partir des champignons de Lozère, du riz de Camargue et du parmesan d’Italie. « Je conte et concocte des recettes, deux choses qui se ressemblent beaucoup. En effet les deux se font à partir du savoir populaire et permettent de prendre soin des autres « , déclare Lucas. L’initiative originale a connu un succès certain.
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